סטייק אנטריקוט פרוס וארוז לזוגות

סטייק אנטריקוט פרוס וארוז לזוגות מוקפא

באנגלית: Rib Eye Steak / Eye of Cube Roll Steak
בספרדית: Ojo de Bife Ancho
נתח האנטריקוט הוא מלך המלכים, ממוקם בין הצוואר לסינטה, בין צלעות הבקר. מאופיין בשיוש של שומן, במרכזו "עין" שומן בולטת ההופך את הנתח לעסיסי וטעים.
האנטריקוט הוא הנתח הנפוץ ביותר להכנת סטייקים ומתאים לצליה בכל הגדלים, בתנור, גריל, מחבת ומשתלב נפלא עם רטבים.
פרוס לזוג נתחים וארוז היטב בוואקום.