בשרים
בשר בקר ראש / לחי
בשר ראש / לחי מוקפא
באנגלית: Cheek Meat
בספרדית: Quijada
בשר ראש הוא בשר הלחי של הבקר, נתח בעל טעם עז ויכולת לספוג טעמים נוספים בצורה נהדרת רצוי לשלב עם בשר גידים. בעת בישול ארוך ואיטי הנתח הופך למעדן נימוח ולכן מצויין לתבשילי קדירה ומרקים.
ארץ מקור: ארגנטינה, פרגוואי, אורוגוואי
ערכים תזונתיים ל- 100 גרם
- אנרגיה (קלוריות)143
- חלבונים (גרם)26
- פחמימות (גרם)0
- שומנים (גרם)3.5
- נתרן (מ"ג)57
Recommendations
תנור
פלאנצ'ה
קדרה
הצעת הגשה - תבשיל בשר ראש פסקוביץ עם שעועית בובעס
למתכון >
שתף, הדפס או הורד מסמך
*הערכים יכולים להשתנות בין מוצר למוצר