שעועית צהובה חתוכה

שעועית צהובה חתוכה מוקפאת

באנגלית: Cut Yellow Wax Beans

בדומה לשעועית הירוקה, השעועית הצהובה עשירה בסיבים תזונתיים, חלבון, אוקסידנטים, חומצה פולית, וויטמנים דוגמת ויטמין A, C, K , בטא קרוטן, אשלגן, ומגנזיום, ודלה בקלוריות. לעומת השעועית הירוקה, השעועית הצהובה מכילה כמות פי שתיים של סידן וברזל. כל אלו הופכים אותה לאידיאלית למאכל. השעועית הצהובה חתוכה ללא קצוות, מקצרת את תהליך הבישול ומקלה על האכילה.