אדממה / פולי סויה ללא תרמילים

אדממה / פולי סויה ללא תרמילים מוקפאים

באנגלית: Edammame \ Soyabean without Pods

הסויה היא קטניה שמקורה בסין וממנה מפיקים חלב סויה וטופו. הסויה מכילה כמות גבוהה של חלבון, למרות שהיא חלבון צמחי היא מכילה את כל חומצות האמינו. בנוסף, הסויה מכילה כמות גדולה של ויטמין C ובסידן וכן, מרכיבים מיוחדים הנקראים ספונינים ופיטואסטרוגנים המקנים לסויה איכויות בריאותיות רבות במצבים כגון כולסטרול גבוה, תופעות גיל המעבר, בעיות פיריון ועוד. כמו כן הסויה ידועה כבר שנים כמזון המהווה מקור טוב לחומצות אמינו חיוניות, וכמזון העוזר לשמירה על מסת השריר בגוף וגורם לתחושת שובע. מתאם לאידוע והשריה, כחטיף וכתוספת לסלטים.